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25 Nov ¿Qué deshidratador comprar para mis galletas decoradas?

Publicado el 25 de noviembre de 2015 a las 8:00 am • 21 Comentarios

¿Recuerdas aquel post en el que hablábamos sobre qué hacer cuando la glasa de nuestras galletas no se seca? ¿O aquel otro en el que te contaba como evitar las manchas y burbujas en tus cookies? Y que me dices de aquella entrada en que te daba algunos trucos y consejos sobre los colores de…
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18 Nov Galleta de Navidad con efecto arpillera (Tutorial para Cookie Connection)

Publicado el 18 de noviembre de 2015 a las 10:35 am • 2 Comentarios

Ok, vamos a situarnos… Halloween ya ha pasado. El sempiterno desfile de Victoria’s Secret también (con bombardeo informativo incluido). Por supuesto, las tiendas y centros comerciales no se quedan cortos y ya han comenzado a poner sus decoraciones y dulces navideños en los escaparates…Mmm ¡los turrones y panettones! Todo esto, solo puede significar una cosa: ¡que…
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11 Nov Preguntas frecuentes sobre decoración de galletas. Cookie FAQ (II)

Publicado el 11 de noviembre de 2015 a las 8:00 am • 14 Comentarios

Lo prometido es deuda. Hace mucho tiempo, diría muchísimo, casi un año, te había prometido una segunda parte del post dedicado a las preguntas y respuestas sobre “asuntos” galletiles (la primera parte, aquí). En aquella oportunidad hablamos de colores, cortadores, consistencias de glasa y un montón de cosas sobre las cuales muchas amigas del blog…
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27 Oct Galleta Tumba craquelada de Halloween (Tutorial para Cookie Connection)

Publicado el 27 de octubre de 2015 a las 9:00 am • Sin comentarios

¿Curioso no? A estas horas, miles de personas, en distintos rincones del planeta están buscando su mejor disfraz para la noche de Halloween. Otras tantas, no paran de navegar entre las infinitas paginas de Google, a la busca y captura de una receta con la que sorprender y asustar a los invitados de sus tenebrosas…
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14 Oct Galletas shabby de estilo rústico-otoñal (Tutorial para Cookie Connection)

Publicado el 14 de octubre de 2015 a las 8:53 am • 2 Comentarios

No veas lo que me costó decidirme. ¿Sabes eso que ocurre cuando llegas a casa y ves que está (desde hace meses, siglos) todo patas arriba? ¿Lo visualizas, verdad? A ti también te habrá pasado: ese “puñetazo” sobre la mesa, el decir “basta” y proponerse reorganizarlo todo para encontrar un poco de paz en tu nidito….
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9 Sep Cookie packaging (cajitas para nuestras galletas que son amor)

Publicado el 9 de septiembre de 2015 a las 7:00 am • 3 Comentarios

Hacia ya bastante tiempo que quería dedicar una entrada a este tema, que es un básico y un clásico, porque como sabes, igual de importante es que nuestras galletas sean preciosas como que lo sea también nuestra forma de mostrarlas a los demás. Esto, es lo que se conoce como packaging y es algo que deberíamos tener…
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2 Sep Get Inspired with Dolce Sentire (Tutorial para Cookie Connection)

Publicado el 2 de septiembre de 2015 a las 7:00 am • Sin comentarios

¡Que rápido ha pasado el tiempo! Las vacaciones de verano se han esfumado en un plisplas. Ya estamos de nuevo aquí con las pilas super recargadas ¡y listas para que comience la acción del nuevo curso galletil! Bueno, eso de “vacaciones” lo diré con la boca pequeña, ya que en realidad las mías fueron super breves…
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3 Ago 9 pasos para pintar rostros en tus galletas {Tutorial para Cookie Connection}

Publicado el 3 de agosto de 2015 a las 5:35 pm • 9 Comentarios

Yo creo que a esta altura del partido me conoces bien, ¿verdad? Nos conocimos hace casi dos años y ya sabes por donde van mis tiros cuando de decorar galletas se trata… Alguna que otra vez me gusta retarme a mi misma y sorprender con nuevas temáticas y técnicas, pero lo cierto es que soy una…
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8 Jul Cómo pintar a mano rosas sobre glasa real {Tutorial para Cookie Connection}

Publicado el 8 de julio de 2015 a las 1:51 am • 16 Comentarios

Me vas a matar. Seguro. Si es que no tengo perdón… Sé que he estado ausente durante bastante tiempo, que te he abandonado virtualmente un poquito. Pero créeme, te tengo en mis pensamientos día si y día también, pero todo tiene un porqué. Y es que entre los cursos que estoy impartiendo y algo-muy-gordo que…
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3 Jun Tapetes de silicona para horneado Silpain {Review}

Publicado el 3 de junio de 2015 a las 8:00 am • 14 Comentarios

Muchas veces hemos hablado de cómo lograr que nuestras galletas nos salgan divinas. Procuramos en todo momento que sean cookies casi celestiales: nos ocupamos de los ingredientes, de enfriar la masa y estirarla de ésta o aquella manera pero, sin embargo, no ponemos tanto esmero en uno de los pasos fundamentales: el horneado. Seguramente has visto que muchas…
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CON LAS MANOS EN LA MASA