Esta semana esta siendo muy rara.

¿Sabes esos días en los que se tuerce todo y parece que el destino confabula en tu contra para que no hagas tal o cual cosa? Pues eso mismo me esta pasando a mi.

Hoy quería haberte llevado de viaje a Japón, pero al final no pudo ser. Todo por culpa de una insistente (y muy molesta) humedad que se ha instalado en Valencia estas tres ultimas semanas y que no me ha permitido trabajar mis galletas como quería.

Ha sido todo un calvario, te lo aseguro. Y eso que probé todos y cada uno de los trucos para cuando nuestro royal icing no seca ni a la de tres.

En fin, que nos quedaremos una semanita mas en Zanzibar, nuestro último y soleado destino dulce, hasta que mejore el tiempo y podamos viajar a la tierra del sol naciente ¡Qué ganas tengo ya!

Hablando de la Joya de África…desde la publicación de mi ultimo Un País en una Galleta he recibido un montón de emails pidiéndome que explique como hice el efecto del agua de mis cookies zanzibarianas. Así que al ver que gustaron tanto, he decidido aprovechar estos días de lluvia y montar un paso a paso fotográfico con galletas que conservo para pruebas y casos de emergencia, como éste. Ya verás que es de lo más simple y resultón.

Para decorar estas galletas con efecto agua, vas a necesitar:

• Tu aerógrafo
• Colores para aerógrafo (si son perlados, mejor): celeste, azul y verde
• Tus galletas glaseadas en blanco (la forma que quieras)
• Una esponja de limpieza facial

Antes que nada, déjame que te pregunte una cosa importante: ¿eres de las que aun no han sacado su aerógrafo de la cajita? Ayysss…mira que nos conocemos.

No me canso de decirlo, el aerógrafo es un amigo maravilloso para nuestras galletas, así que, porfi, no te lo pienses más y ¡dale vida! Ademas. no tienes excusas, pues ya expliqué cómo montarlo, cómo usarlo y cómo limpiarlo. Incluso, hicimos un bonito proyecto de galletas-encaje, que estoy segura, te ayudará a perderle el miedo.

Bien, entremos en materia. Respecto a los colores, he usado unos perlados especiales para aerógrafo de Americolor que amo con todo mi ser. Son…¿cómo decirlo sin que se me note mucho la emoción? ma-ra-vi-llo-sos. 

La cosa no tiene muchas complicaciones, verás:

• Primero carga tu aerógrafo con el color azul mas claro, en este caso el color Blue Sheen.
• Pulveriza tu galleta hasta cubrirla casi por completo, pero ¡ojo!: procura que el centro quede menos cubierto. De esta forma se transparentará un poco la glasa blanca.

A continuación, repite el proceso con el azul mas oscuro, el Sky Blue y con ayuda de la esponja de limpieza (limpia y seca) realiza pequeñas presiones sobre la galleta de tal modo que queden marcada la textura de la esponja.

Quedará algo tal que así…

• El ultimo paso es pulverizar el contorno de la galleta con el color verde, Green Sheen. Así daremos un poco de profundidad.

• Una vez seco, puedes añadir cualquier tipo de decoración. Yo en este caso usé la técnica de glasa en volumen 2D y añadí algunos detalles en royal icing verde de consistencia stiff.

¿Qué te ha parecido este efecto agua? Fácil ¿a que si?

Se me ocurren muchos otros usos de esta técnica, por ejemplo para crear fondos difuminados o aspecto metalizado u oxidado. Estaria genial, ¿qué tal si pruebas y los compartes con todas nosotras? Puedes hacerlo en nuestro foro Un Pais en una Galleta, simplemente, pidiendo el acceso.

Y si ya lo has probado, cuéntanos tu experiencia en los comentarios, ¡te espero!