Recuerdo que aquello fue amor a primera vista. El corazón me latía a mil por hora. Cuando el año pasado vi las galletas Toile de Jouy de Vanina de Viva la Tarta, el flechazo fue inmediato. Esos colores azules en contraste con el blanco porcelana me dejaron maravillada.
Tanto fue el entusiasmo que despertaron en mi aquellas delicadas galletas que me propuse investigar un poco sobre la técnica para poder trasladarla, al igual que hizo Vanina, en unas cookies sanvalentinanas. Y este fue el resultado…
El Toile de Jouy es un tipo de tejido creado en la Francia del s. XVI (concretamente en la ciudad de Jouy) y que era decorado con imágenes que representaban la mitología, las aves y flores, escenas y acontecimientos de la época. Eso si, siempre en monocromo, es decir, en un solo color: azul, negro, granate, violeta, verde o rojo.
Actualmente, lo podemos encontrar en diversidad de elementos: desde sillas, hasta cortinas, menaje de cocina, porcelanas y delantales. Es ideal como motivo romántico y como no, para unas galletas de San Valentín ¿no crees?
En este caso, el proceso de decoración de estas cookies no puede ser más sencillo (aunque si, hay que reconocerlo, es un poco más trabajoso de lo habitual): primero calcamos el motivo toile que nos guste en papel de horno (con lápiz no tóxico, por supuesto) y después lo pasamos a la galleta, que deberá estar glaseada y secada previamente.
Básicamente, es la misma técnica de calcado de siempre con papel de horno y lápiz. La única dificultad reside en cuánto de complejo es el motivo toile que hayas elegido.
Una vez que tenemos pasado el dibujo en la glasa, lo repasamos todo con un rotulador de tinta comestible. Yo lo he hecho con uno de punta fina de la marca Rainbow Dust en color rojo pero ¿te imaginas lo bonito que puede quedar en otras tonalidades, como rosa o lila?
Rojo por aquí, rojo por allá et…voilà!
Espero que estas galletas y esta técnica te hayan enamorado tanto como mi y que te animes a probarla en tus cookies con otras formas y colores ¿Cuáles elegirías tu?
¡Feliz San Valentín!
26 Comentarios
11 febrero, 2015 12:24 pm
Aixa…son muy bellas! me alegro haber descubierto tu blog, lo visitare con frecuencia:)
Puedes recomendarme alguna marca lapiz comestible para transferir los disenos?.Gracias !
Marcela
21 abril, 2015 9:06 pm
Hola Marcela! muchísimas gracias!!! creo que ya te respondí en privado a esa pregunta, no? eres tu la Marcela que imagino??? ;), no conozco muchas! ^^) De todas formas te digo, yo uso siempre staedler. Primero son de calidad y así me aseguro que no son tóxicos, aunque hoy en día casi todos no lo son. Un besote!
11 febrero, 2015 1:39 pm
Son preciosas, eres una artista
21 abril, 2015 9:06 pm
Gracias! <3
11 febrero, 2015 2:18 pm
Son una preciosidad, me encantan!!!
21 abril, 2015 9:06 pm
Muchas gracias linda! un beso!
11 febrero, 2015 6:43 pm
Esto lo has hecho con rotulador????? Alucinante! Son preciosas!!!!!
21 abril, 2015 9:06 pm
Siiii! es mas facil de lo que crees! un beso! <3
11 febrero, 2015 9:34 pm
Ayer descubrí tu blog y me encanta! Ya me he suscrito y descargado tu guía.
Todo justo hace 2 semanas que me inicié en el mundo de las galletas y soy principiante, pero con muchas ganas de aprender porqué me encanta el mundo de la repostería (en pasteles y magdalenas tengo más experiencia).
Seguiré leyendo tus posts, gracias por compartirlo con todos nosotros!
21 abril, 2015 9:08 pm
Hola Irene! bienvenida! me alegro que te guste lo que ves! Te animo a que te lances de cabeza en el mundo de las galletas, ya veras que engancha! y espero verte por aquí a menudo 🙂
Gracias por tu comentario! nos vemos! un beso
12 febrero, 2015 7:48 am
Quedan increíbles, sobre todo en contraste con la galleta de chocolate. Me encanta!
21 abril, 2015 9:08 pm
Muaaaaaks linda! gracias!!!! <3
12 febrero, 2015 10:16 am
wuauuuu una obra de arte! chulisimas. Dan pena comerselas. Besicos
21 abril, 2015 9:08 pm
gracias!!!1 pues se comen! jajaj besotes! <3
12 febrero, 2015 7:33 pm
Jo!!, sin palabras…
21 abril, 2015 9:08 pm
Love you! gracias! <3
12 febrero, 2015 10:46 pm
Sencillamente maravillosas…una verdadera obra de arte.
Saludos
http://mevaestilo.blogspot.com.es
21 abril, 2015 9:09 pm
Gracias Maite! un besote!
13 febrero, 2015 5:15 am
Aixa!!! Sencillamente hermosa!!
21 abril, 2015 9:09 pm
Muchas gracias Adry! un besote enorme! <3
15 febrero, 2015 5:21 pm
¡¡Preciosisimas como siempre!! y con mucho amor 😀
Besitos ^^,
21 abril, 2015 9:09 pm
Hola Marta! muchas gracias! me alegro que te hayan gustado! un beso! <3
29 marzo, 2015 8:23 pm
Hasta hoy pude ver las galletas Red Toile de Jouy , que hermosas. Felicitaciones por tan hermoso trabajo. Un abrazo
21 abril, 2015 9:10 pm
Hola Noemi! muchísimas gracias!!! estoy muy contenta de que os hayan gustado tanto! un beso! <3
9 febrero, 2016 12:12 pm
Pero que belleza Aixa ! Maravillosas para el Dan Valentin! Y en otros colores deben del igual de bellas. Gracias por compartirlas !
9 febrero, 2016 9:41 pm
Son bellísimas. increíbles. Estas si que no creo que nadie sea capaz de comerselas.
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