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30 Abr Un país en una galleta: Costa Rica

Publicado el 30 de abril de 2014 a las 11:09 am • 41 Comentarios

¡Ay que llego por los pelos! Tenía los minutos contados. Iba a contratiempo y me faltaban dos o tres cositas en la maleta, pero al final lo he conseguido: me he subido al avión en último momento y en nada va a despegar…¿te vienes conmigo? ¡Sabía que dirías que si! Pero mientras se calientan los…
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25 Abr Ya está aquí la cigüeña: Galletas de chocolate para bebés

Publicado el 25 de abril de 2014 a las 6:00 am • 24 Comentarios

Si es que ya te lo decía yo… ¡Abril es un mes de cambios y novedades! ¿Y qué novedad más bonita y esperanzadora que el nacimiento de un bebe? Sí, sí….ya sabemos que están los lloros, las cacas (ups! digamos mejor los popós, como decimos en Argentina y que suena mejor) y las noches sin dormir,…
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10 Abr Jarrón de Flores: Cómo hacer galletas 3D {Foto Tutorial}

Publicado el 10 de abril de 2014 a las 6:00 am • 17 Comentarios

¡Ya estamos aquí, reunidas de nuevo para una bonita clase sobre galletas 3D! ¿Te atreverías meterle mano a este tipo de galletas y me contarme luego como ha sido tu experiencia? No veo la hora de que me digas que si. Comenzamos este tipo de cookie-proyectos con una galleta-jarrón llena de preciosas flores Antes de que…
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1 Abr Conservación y almacenamiento de galletas: ¿Cómo mantenerlas siempre frescas?

Publicado el 1 de abril de 2014 a las 6:00 am • 28 Comentarios

Ya estamos en el ecuador del año y a partir de ahora llega la súper-oleada de pedidos y encargos de galletas para muchas de las que nos dedicamos a esto: pascuas, cumpleaños, matrimonios, comuniones…en fin, ¡locura máxima! Si eres una de las que se pasan horas y horas desvelada para acabar un pedido a tiempo,…
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13 Mar Galletas ‘Animal Print’ de jirafa {Video Tutorial}

Publicado el 13 de marzo de 2014 a las 7:00 am • 24 Comentarios

A veces soy como una niña. Bueno, a veces no…¡casi siempre! Eso de nunca pierdas tu inocencia creo que lo estoy siguiendo a rajatabla. Y es que este fin de semana pasado y aprovechando que el tiempo lo permitía me he ido al zoo. Si, al Bioparc de Valencia (España). No soy muy amiga de…
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4 Mar ¿Qué debes hacer para evitar manchas y burbujas de aire en la glasa de tus galletas?

Publicado el 4 de marzo de 2014 a las 7:00 am • 36 Comentarios

Hace poco recibía un mensaje de Cris, una amiga seguidora, quien me planteaba la cuestión de las manchas blancas en la glasa. La verdad es que este post no lo tenía programado, pero dado que este es un tema que sé que crea muchos dolores de cabeza a las novatas y no tan novatas, he pensado…
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4 Feb Todo lo que deberías saber para calcar una imagen sobre galletas: 1ª Parte {Foto Tutorial}

Publicado el 4 de febrero de 2014 a las 7:00 am • 67 Comentarios

Han sido muchas las ocasiones en las cuales, durante mi búsqueda constante de recursos de los que seguir aprendiendo nuevas técnicas de decoración de galletas me he topado con auténticas artistas del sweet art. Normalmente son mujeres, como yo que sin saber casi ni cuando ni como, de repente, se han encontrado con una pasión: las galletas….
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30 Ene Claves para hornear y decorar galletas estampadas {Video Tutorial}

Publicado el 30 de enero de 2014 a las 7:00 am • 29 Comentarios

Hoy he amanecido en un estado de felicidad pura. ¿Por qué? Pues porque mi último post, Un país en una galleta: India, ha tenido una gran acogida y muchas amigas me han dejado comentarios super cariñosos felicitándome por el set de galletas de la India. Créeme, cuando una pone tanto esmero en hacer las cosas…
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16 Ene Guía de herramientas básicas para decorar tus galletas

Publicado el 16 de enero de 2014 a las 7:30 am • 9 Comentarios

Cuando vivía en Italia, después de un tiempo de haber comenzado en este mundo de la pastelería creativa, mis familiares, amigos y demás personas curiosas me preguntaban como hacía las decoraciones de mis galletas. Las dos preguntas que surgían siempre eran: ¿Cómo lo haces? y ¿Qué herramientas se necesitan para iniciarse en el Sweet art?…
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11 Dic Galletas de chocolate amargo y mandarina: Puro placer

Publicado el 11 de diciembre de 2013 a las 7:00 am • 11 Comentarios

Chocolate, ese gran pecado por todas de sobra conocido y objeto de nuestras pasiones. Producto antiguo donde los haya, usado como obsequio y moneda de cambio, de el se ha dicho y hecho de todo: películas, canciones, piropos: Estas como agua para chocolate (Anónimo). Dicen que es antiinfalamatorio, que oxigena nuestro cerebro. Que es antidepresivo…
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