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6 May Galleta Día de la Madre (Demo en Directo)

Publicado el 6 de mayo de 2022 a las 4:39 am • Sin comentarios

No podemos negar que las mamis son siempre una especie de súper heroínas: van a mil por hora, lavan, cocinan, son consejeras, psicólogas a tiempo completo y hasta cuando crecemos, nos siguen cuidando de alguna forma, ofreciéndonos su apoyo, no solo como madres sino también como abuelas. Por estos y tantos otros motivos las mamás…
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23 Mar ¿Cómo conseguir Royal icing de sabor?

Publicado el 23 de marzo de 2022 a las 1:28 am • 4 Comentarios

Con bastante frecuencia mis estudiantes preguntan en mis clases online es si es posible dar sabor al royal icing. Sabemos que podemos saborizar nuestra masa con diferentes productos, aportando un aroma especial que haga más atractivas y deliciosas a nuestras cookies, pero ¿qué pasa con la glasa real? ¿podemos añadirle sabor? ¿debemos? ¿qué tipos de…
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24 Feb Galletas con brillo glossy: ¿cómo las logramos?

Publicado el 24 de febrero de 2022 a las 3:23 am • Sin comentarios

Hace poco, en mi recién estrenado Tiktok (¡hay que actualizarse chicas!), me preguntaban qué diferencia había entre el uso (o no uso) del deshidratador. Bueno, para las que estamos súper acostumbradas a trabajar con la glasa la respuesta más rápida que se nos pasa por la cabeza parece lógica: el brillo increíble que este da…
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9 Feb Love Cookie (Demo en Directo)

Publicado el 9 de febrero de 2022 a las 8:00 am • Sin comentarios

Amor es la palabra más bella y hoy vamos a aprender a decorarla juntas ¿me acompañas? 🙂 Hacía bastante que no escribía en el blog y ya sabes lo que dicen: ¡año nuevo vida nueva! ¿O debería decir “post nuevo”? Lo cierto es que tenía muchas ganas de regresar a esta mi casita dulce, pero estos…
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23 Oct Cookie Espantapájaros (Demo en Directo)

Publicado el 23 de octubre de 2020 a las 5:31 pm • 8 Comentarios

¡Buenos días, buenas tardes buenas noches! Estés donde estés tienen que ser buenas porque hoy te traigo el último post con lista de materiales y paso a paso de una galleta preciosa que aprendimos a decorar juntas, en vivo y en directo, el domingo pasado, desde mi pagina de Facebook. Antes de que me olvide,…
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25 Sep Galleta ‘Dulce Otoño’ (Demo en Directo)

Publicado el 25 de septiembre de 2020 a las 5:45 pm • Sin comentarios

¡Hola hola galleterita! ¿Qué tal estas? ¿Cómo te ha tratado la semana? Espero que muy, pero muy bien y que hayas tenido oportunidad de crear cosas maravillosas. Estos días yo ando enfrascada en un acontecimiento importante que me tiene atrapada pero muy feliz y el cual espero poder contarte pronto ¿adivinas qué puede ser? Algo…
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3 Sep Cookie-títere león (Demo en Directo)

Publicado el 3 de septiembre de 2020 a las 5:23 pm • 4 Comentarios

¡Lo prometido es deuda! Hoy volvemos un día más con un nuevo paso a paso galletil. Esta vez, el que acompaña al directo que realicé hace dos semanas en el que compartimos algunas de mis seguidoras y yo, un lindo rato en streaming decorando esta preciosa marioneta león ¿no es tierna? ¿Qué como se me…
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14 Ago Bouquet de Pensamientos (Demo en Directo)

Publicado el 14 de agosto de 2020 a las 6:32 pm • 2 Comentarios

¡Después de algún tiempo vuelven los directos de Facebook! Y está vez vuelven para siempre. Aproximadamente cada 15 días, compartiremos un tiempo de relax y charlas galletiles desde mi fanpage de Facebook con una entretenida demo de decoración de galletas y espero, por supuesto, que me quieras acompañar. Huelga decir que me encantaría recibir tus comentarios…
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17 Abr ¡Galleteamos en vivo y en directo!

Publicado el 17 de abril de 2020 a las 7:08 pm • 4 Comentarios

Abril, el mes de las aguas mil, se ha convertido en el mes de los directos mil… Los live en Facebook pululan a sus anchas ¡benditos directos que nos ayudan a sobrellevar estas horas de incertidumbre! Tienes para todos los gustos: de decoración de pasteles, flores, costura manualidades varias, fotografía…Será que al estar más tiempo en…
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9 Sep Love for Baking Cookie set {Foto tutorial}

Publicado el 9 de septiembre de 2016 a las 6:00 am • 14 Comentarios

¿Te imaginas encender el horno con 40 grados a la sombra? Yo sí, de hecho este verano me la he pasado en la cocina, horneando galletas para los cursos (los que fueron y vendrán), para colaboraciones varias que muy pronto verán la luz y también probando nuevas recetas de postres veganos. Sí, he dicho veganos…aunque…
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13 Jul Review: Glasa "Ready to Use" (Renshaw) + Foto Tutorial Galleta Verano

Publicado el 13 de julio de 2016 a las 6:00 am • 2 Comentarios

Por estos lares ya le hemos dado la bienvenida a un verano super caluroso que a llegado pisando fuerte y sin pedir mucho permiso para entrar. Por supuesto, eso es indicativo de que las vacaciones están a la vuelta de la esquina para quienes no hemos parado ni un minuto este año (yes, las necesito como…
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24 Feb Galletas efecto craquelado: preguntas y respuestas (Cookie FAQ)

Publicado el 24 de febrero de 2016 a las 7:00 am • 27 Comentarios

Bueno, ya lo has visto: ¡la técnica de decoración galletil de moda no ha dejado indiferente a nadie!  ¿Te lo dije o no? El craquelado enamora y una vez lo pruebas ¡engancha! Sin embargo, he detectado que aún quedan muchas dudas por resolver, pues desde la publicación de los anteriores post sobre este efecto (Barquito 3D…
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29 Ene Galletas efecto craquelado y "transfers" de glasa {Foto Tutorial}

Publicado el 29 de enero de 2016 a las 7:00 am • 101 Comentarios

Hoy es un día muy especial para mi pues ¡ya somos más de 10.000 cookie-amigas en mi fanpage de Facebook! La verdad, es que cada vez que veo la cifra me da vértigo ¡no puedo creerlo! Parece mentira que ya hayan pasado dos años y medio desde que la página abriera sus puertas virtuales. A ella,…
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25 Nov ¿Qué deshidratador comprar para mis galletas decoradas?

Publicado el 25 de noviembre de 2015 a las 8:00 am • 27 Comentarios

¿Recuerdas aquel post en el que hablábamos sobre qué hacer cuando la glasa de nuestras galletas no se seca? ¿O aquel otro en el que te contaba como evitar las manchas y burbujas en tus cookies? Y qué me dices de aquella entrada en que te daba algunos trucos y consejos sobre los colores de…
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11 Nov Preguntas frecuentes sobre decoración de galletas. Cookie FAQ (II)

Publicado el 11 de noviembre de 2015 a las 8:00 am • 18 Comentarios

Lo prometido es deuda. Hace mucho tiempo, diría muchísimo, casi un año, te había prometido una segunda parte del post dedicado a las preguntas y respuestas sobre “asuntos” galletiles (la primera parte, aquí). En aquella oportunidad hablamos de colores, cortadores, consistencias de glasa y un montón de cosas sobre las cuales muchas amigas del blog…
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14 Oct Galletas shabby de estilo rústico-otoñal (Tutorial para Cookie Connection)

Publicado el 14 de octubre de 2015 a las 8:53 am • 2 Comentarios

No veas lo que me costó decidirme. ¿Sabes eso que ocurre cuando llegas a casa y ves que está (desde hace meses, siglos) todo patas arriba? ¿Lo visualizas, verdad? A ti también te habrá pasado: ese “puñetazo” sobre la mesa, el decir “basta” y proponerse reorganizarlo todo para encontrar un poco de paz en tu nidito….
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13 May Un país en una Galleta: Egipto

Publicado el 13 de mayo de 2015 a las 10:57 am • 3 Comentarios

– ¿Puede Usted ver algo?- preguntó Lord Carnarvon, quien ansioso, no podía esperar más a contemplar lo que esa cámara situada en el corazón de la Gran Pirámide, ocultaba en su interior. – Si ¡cosas maravillosas!- respondió un Howard Carter aún tembloroso de la emoción. Y es que no era para menos, pues fueron los primeros hombres…
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8 Abr Un País en una Galleta: Japón

Publicado el 8 de abril de 2015 a las 3:11 pm • 6 Comentarios

Es una imagen que tengo grabada en mi cabeza desde que era una piccola Aixa. En aquel entonces, algo dentro de mi hizo click. Algo me cautivó y conquisto mi mente y mi corazón convirtiéndose en un deseo que algún día se convertirá en realidad: verlos. Cerezos en flor. Sakura como los llaman en Japón….
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18 Mar Tipos de Glasa Real y sus usos

Publicado el 18 de marzo de 2015 a las 4:25 pm • 19 Comentarios

Desde que comencé con mis talleres de decoración de galletas ha habido una duda que se repite con frecuencia. Y es que todas mis alumnas se muestran interesadas, no solo en mi técnica, sino en qué tipo de glasa utilizo para decorar mis cookies pues siempre tienen los mismos problemas: pintan y la glasa se…
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11 Mar Un País en una Galleta: Zanzíbar

Publicado el 11 de marzo de 2015 a las 10:00 am • Sin comentarios

¡Al fin! Lo he conseguido. No sin algo de esfuerzo, a decir verdad. Concretamente unas 168 horas. Y es que el miércoles pasado, por algún misterioso motivo, mi blog decidió que dejaba de funcionar y durante toda esta semana me ha tocado reescribir esta entrada. Menos mal que la broma no duró mucho, porque ya se…
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