No podemos negar que las mamis son siempre una especie de súper heroínas: van a mil por hora, lavan, cocinan, son consejeras, psicólogas a tiempo completo y hasta cuando crecemos, nos siguen cuidando de alguna forma, ofreciéndonos su apoyo, no solo como madres sino también como abuelas. Por estos y tantos otros motivos las mamás…
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Con bastante frecuencia mis estudiantes preguntan en mis clases online es si es posible dar sabor al royal icing. Sabemos que podemos saborizar nuestra masa con diferentes productos, aportando un aroma especial que haga más atractivas y deliciosas a nuestras cookies, pero ¿qué pasa con la glasa real? ¿podemos añadirle sabor? ¿debemos? ¿qué tipos de…
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Hace poco, en mi recién estrenado Tiktok (¡hay que actualizarse chicas!), me preguntaban qué diferencia había entre el uso (o no uso) del deshidratador. Bueno, para las que estamos súper acostumbradas a trabajar con la glasa la respuesta más rápida que se nos pasa por la cabeza parece lógica: el brillo increíble que este da…
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Amor es la palabra más bella y hoy vamos a aprender a decorarla juntas ¿me acompañas? 🙂 Hacía bastante que no escribía en el blog y ya sabes lo que dicen: ¡año nuevo vida nueva! ¿O debería decir “post nuevo”? Lo cierto es que tenía muchas ganas de regresar a esta mi casita dulce, pero estos…
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¡Buenos días, buenas tardes buenas noches! Estés donde estés tienen que ser buenas porque hoy te traigo el último post con lista de materiales y paso a paso de una galleta preciosa que aprendimos a decorar juntas, en vivo y en directo, el domingo pasado, desde mi pagina de Facebook. Antes de que me olvide,…
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¡Hola hola galleterita! ¿Qué tal estas? ¿Cómo te ha tratado la semana? Espero que muy, pero muy bien y que hayas tenido oportunidad de crear cosas maravillosas. Estos días yo ando enfrascada en un acontecimiento importante que me tiene atrapada pero muy feliz y el cual espero poder contarte pronto ¿adivinas qué puede ser? Algo…
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¡Lo prometido es deuda! Hoy volvemos un día más con un nuevo paso a paso galletil. Esta vez, el que acompaña al directo que realicé hace dos semanas en el que compartimos algunas de mis seguidoras y yo, un lindo rato en streaming decorando esta preciosa marioneta león ¿no es tierna? ¿Qué como se me…
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¡Después de algún tiempo vuelven los directos de Facebook! Y está vez vuelven para siempre. Aproximadamente cada 15 días, compartiremos un tiempo de relax y charlas galletiles desde mi fanpage de Facebook con una entretenida demo de decoración de galletas y espero, por supuesto, que me quieras acompañar. Huelga decir que me encantaría recibir tus comentarios…
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Abril, el mes de las aguas mil, se ha convertido en el mes de los directos mil… Los live en Facebook pululan a sus anchas ¡benditos directos que nos ayudan a sobrellevar estas horas de incertidumbre! Tienes para todos los gustos: de decoración de pasteles, flores, costura manualidades varias, fotografía…Será que al estar más tiempo en…
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¡Sorpresa! No, ¡no se me ha tragado la tierra! Es que el día de 24 horas no me es suficiente ^^ ¿Cómo estás amiga? Espero que la vida te esté tratando muy bien y que estés teniendo muchos momentos dulces y hermosos.  Yo desde luego no me puedo quejar ^^ Aunque últimamente no tenga tiempo…
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¿Te imaginas encender el horno con 40 grados a la sombra? Yo sí, de hecho este verano me la he pasado en la cocina, horneando galletas para los cursos (los que fueron y vendrán), para colaboraciones varias que muy pronto verán la luz y también probando nuevas recetas de postres veganos. Sí, he dicho veganos…aunque…
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Por estos lares ya le hemos dado la bienvenida a un verano super caluroso que a llegado pisando fuerte y sin pedir mucho permiso para entrar. Por supuesto, eso es indicativo de que las vacaciones están a la vuelta de la esquina para quienes no hemos parado ni un minuto este año (yes, las necesito como…
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Bueno, ya lo has visto: ¡la técnica de decoración galletil de moda no ha dejado indiferente a nadie!  ¿Te lo dije o no? El craquelado enamora y una vez lo pruebas ¡engancha! Sin embargo, he detectado que aún quedan muchas dudas por resolver, pues desde la publicación de los anteriores post sobre este efecto (Barquito 3D…
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Hoy es un día muy especial para mi pues ¡ya somos más de 10.000 cookie-amigas en mi fanpage de Facebook! La verdad, es que cada vez que veo la cifra me da vértigo ¡no puedo creerlo! Parece mentira que ya hayan pasado dos años y medio desde que la página abriera sus puertas virtuales. A ella,…
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¿Recuerdas aquel post en el que hablábamos sobre qué hacer cuando la glasa de nuestras galletas no se seca? ¿O aquel otro en el que te contaba como evitar las manchas y burbujas en tus cookies? Y qué me dices de aquella entrada en que te daba algunos trucos y consejos sobre los colores de…
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Lo prometido es deuda. Hace mucho tiempo, diría muchísimo, casi un año, te había prometido una segunda parte del post dedicado a las preguntas y respuestas sobre “asuntos” galletiles (la primera parte, aquí). En aquella oportunidad hablamos de colores, cortadores, consistencias de glasa y un montón de cosas sobre las cuales muchas amigas del blog…
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No veas lo que me costó decidirme. ¿Sabes eso que ocurre cuando llegas a casa y ves que está (desde hace meses, siglos) todo patas arriba? ¿Lo visualizas, verdad? A ti también te habrá pasado: ese “puñetazo” sobre la mesa, el decir “basta” y proponerse reorganizarlo todo para encontrar un poco de paz en tu nidito….
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– ¿Puede Usted ver algo?- preguntó Lord Carnarvon, quien ansioso, no podía esperar más a contemplar lo que esa cámara situada en el corazón de la Gran Pirámide, ocultaba en su interior. – Si ¡cosas maravillosas!- respondió un Howard Carter aún tembloroso de la emoción. Y es que no era para menos, pues fueron los primeros hombres…
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Es una imagen que tengo grabada en mi cabeza desde que era una piccola Aixa. En aquel entonces, algo dentro de mi hizo click. Algo me cautivó y conquisto mi mente y mi corazón convirtiéndose en un deseo que algún día se convertirá en realidad: verlos. Cerezos en flor. Sakura como los llaman en Japón….
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Desde que comencé con mis talleres de decoración de galletas ha habido una duda que se repite con frecuencia. Y es que todas mis alumnas se muestran interesadas, no solo en mi técnica, sino en qué tipo de glasa utilizo para decorar mis cookies pues siempre tienen los mismos problemas: pintan y la glasa se…
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