Skip to Content

13 Jul Review: Glasa "Ready to Use" (Renshaw) + Foto Tutorial Galleta Verano

Publicado el 13 de julio de 2016 a las 6:00 am • 2 Comentarios

Por estos lares ya le hemos dado la bienvenida a un verano super caluroso que a llegado pisando fuerte y sin pedir mucho permiso para entrar. Por supuesto, eso es indicativo de que las vacaciones están a la vuelta de la esquina para quienes no hemos parado ni un minuto este año (yes, las necesito como…
Leer más

17 Mar La Familia Pío: Set de galletas decoradas para Pascua {Foto Tutorial}

Publicado el 17 de marzo de 2016 a las 7:00 am • 17 Comentarios

No se si alguna vez te lo he comentado, pero en mi casa me llaman el monstruo de las galletas. Bueno, la monstrua, para ser más exactos. Si, si. Se ve que a falta de alguien en la familia que devore mis creaciones, me ha tocado a mi este bonito sobrenombre dada mi capacidad de verlo…
Leer más

25 Nov ¿Qué deshidratador comprar para mis galletas decoradas?

Publicado el 25 de noviembre de 2015 a las 8:00 am • 21 Comentarios

¿Recuerdas aquel post en el que hablábamos sobre qué hacer cuando la glasa de nuestras galletas no se seca? ¿O aquel otro en el que te contaba como evitar las manchas y burbujas en tus cookies? Y qué me dices de aquella entrada en que te daba algunos trucos y consejos sobre los colores de…
Leer más

11 Nov Preguntas frecuentes sobre decoración de galletas. Cookie FAQ (II)

Publicado el 11 de noviembre de 2015 a las 8:00 am • 14 Comentarios

Lo prometido es deuda. Hace mucho tiempo, diría muchísimo, casi un año, te había prometido una segunda parte del post dedicado a las preguntas y respuestas sobre “asuntos” galletiles (la primera parte, aquí). En aquella oportunidad hablamos de colores, cortadores, consistencias de glasa y un montón de cosas sobre las cuales muchas amigas del blog…
Leer más

3 Ago 9 pasos para pintar rostros en tus galletas {Tutorial para Cookie Connection}

Publicado el 3 de agosto de 2015 a las 5:35 pm • 9 Comentarios

Yo creo que a esta altura del partido me conoces bien, ¿verdad? Nos conocimos hace casi dos años y ya sabes por donde van mis tiros cuando de decorar galletas se trata… Alguna que otra vez me gusta retarme a mi misma y sorprender con nuevas temáticas y técnicas, pero lo cierto es que soy una…
Leer más

8 Abr Un País en una Galleta: Japón

Publicado el 8 de abril de 2015 a las 3:11 pm • 6 Comentarios

Es una imagen que tengo grabada en mi cabeza desde que era una piccola Aixa. En aquel entonces, algo dentro de mi hizo click. Algo me cautivó y conquisto mi mente y mi corazón convirtiéndose en un deseo que algún día se convertirá en realidad: verlos. Cerezos en flor. Sakura como los llaman en Japón….
Leer más

18 Mar Tipos de Glasa Real y sus usos

Publicado el 18 de marzo de 2015 a las 4:25 pm • 13 Comentarios

Desde que comencé con mis talleres de decoración de galletas ha habido una duda que se repite con frecuencia. Y es que todas mis alumnas se muestran interesadas, no solo en mi técnica, sino en qué tipo de glasa utilizo para decorar mis cookies pues siempre tienen los mismos problemas:pintan y la glasa se corroe, no…
Leer más

5 Nov Review: Rotuladores FoodWritter de Wilton

Publicado el 5 de noviembre de 2014 a las 10:00 am • 5 Comentarios

Hace poco preguntaba a mis seguidoras si les gustaría conocer más acerca de los productos que normalmente se usan en la decoración de galletas.   Como era de esperar la respuesta fue positiva en todos los sentidos. Es por eso que hoy comienzan en el blog una serie de posts en los que podrás descubrir…
Leer más

29 Oct Un País en una Galleta: Australia

Publicado el 29 de octubre de 2014 a las 10:00 am • 8 Comentarios

Ya estamos de nuevo en marcha. Volvemos a hacer las maletas. Billete en mano. Los días han volado desde la ultima vez que salimos de viaje hacia nuestro ultimo destino dulce, Argentina, y ¡casi no nos ha dado tiempo a prepararnos para el siguiente! Ahh, pero este es un destino al que no le podemos…
Leer más

22 Oct Decorando galletas con papeles comestibles {Foto Tutorial}

Publicado el 22 de octubre de 2014 a las 9:00 am • 10 Comentarios

Tengo amigas galletiles que valen un potosí. O veinte. Hace poco, recibí un regalazo por parte de una de ellas: un precioso pack de papeles comestibles con los cuales, no dude ni un segundo en ponerme a jugar. Ya me conoces, había probado hasta ahora muchas técnicas: decoraciones en volumen con glasa, stencilado de cookies, brush…
Leer más

8 Oct Halloween: galletas fa-boo-losamente oscuras. Glasa negra sin complicaciones

Publicado el 8 de octubre de 2014 a las 9:00 am • 26 Comentarios

Hace mucho tiempo que tengo este post en mente. Tenía infinitas ganas y el motivo es doble. En primer lugar, porque nunca había hecho unas galletas dedicadas a Halloween. Es una fiesta que nunca he celebrado pero que a la que siempre le he tenido ganas. Y en segundo lugar, porque me parece una oportunidad…
Leer más

10 Sep Humedad y calor (II): La glasa de mis galletas no seca ¿qué hago?

Publicado el 10 de septiembre de 2014 a las 9:00 am • 61 Comentarios

Apuesto lo que sea a que te ha pasado una vez. O más de una, como a mi. Y es que la glasa que no seca es el terror de cualquier galletera: pánico, desesperación, desilusión. Todos estos sentimientos y otros muchos asaltan nuestras cabezas cuando en un ilusionado intento de decorar nuestras galletas…¡plof! ¡el royal…
Leer más

27 Ago Humedad y calor (I): Cómo conseguir que tus galletas salgan crujientes

Publicado el 27 de agosto de 2014 a las 9:00 am • 29 Comentarios

Es la pregunta del siglo…después de las de qué hay en el Area 51 y quien era Jack El destripador, claro. Es una pregunta que asalta a todas las galleteras, al menos, una vez en su vida. Nos la hacemos sobre todo en verano, pero también puede surgir algún día de lluvia. Y ¡ay, pobre de ti…
Leer más

9 Jul Rosas de glasa real facilísimas {Foto Tutorial}

Publicado el 9 de julio de 2014 a las 9:00 am • 30 Comentarios

Si hay algo a lo que no puedo resistirme jamás es a un amigo invisible. Ya sabes, ese juego en el que un grupo de amigos o amigas participan enviando un pequeño regalito a otra persona del mismo grupo sin que esta sepa quien se lo envía. Desde siempre me han gustado. Recuerdo haber jugado al…
Leer más

2 Jul Un país en una galleta: Brasil {+Tutorial Galletas ‘Efecto Playa’ (Brush Embroidery)}

Publicado el 2 de julio de 2014 a las 11:35 am • 26 Comentarios

¡Al fin llegó el gran día! Finalmente despegamos de nuevo hacia otro fabuloso destino. Hemos recorrido miles de kilómetros desde la ultima vez que viajamos a Sudáfrica a través de una galleta para llegar a otro paraíso de dulzura, color, ritmo y música. Amarillo, azul y verde. Tres colores que solo pueden pertenecer a un lugar: ¡Brasil! (Brazil,…
Leer más

11 Mar Congelación de galletas decoradas con glasa: ¿Si o no?

Publicado el 11 de marzo de 2014 a las 7:00 am • 12 Comentarios

Hace ya un par de semanas que terminamos nuestra Guía Básica para Principiantes. ¿Aun no sabes lo que es? Pues corre a verla en la sección de Tutoriales, ¡no puedes perdértela! Poco a poco continuamos la andadura por estos mundos de lo dulce: ya sabemos un montón de trucos para que nuestras galletas nos salgan…
Leer más

4 Mar ¿Qué debes hacer para evitar manchas y burbujas de aire en la glasa de tus galletas?

Publicado el 4 de marzo de 2014 a las 7:00 am • 24 Comentarios

Hace poco recibía un mensaje de Cris, una amiga seguidora, quien me planteaba la cuestión de las manchas blancas en la glasa. La verdad es que este post no lo tenía programado, pero dado que este es un tema que sé que crea muchos dolores de cabeza a las novatas y no tan novatas, he pensado…
Leer más

27 Feb Guía Básica para Principiantes: Glaseado de galletas o Flooding {Video Tutorial}

Publicado el 27 de febrero de 2014 a las 7:00 am • 16 Comentarios

¡Ya estamos aquí! en la recta final de nuestra Guía Básica para Principiantes ¡Ha llegado el día de tu bautizo como decoradora de galletas! ¿La prueba de fuego? El Flooding o glaseado. Pero, ¿de qué va eso del glaseado? Aquí te lo cuento yo. Y con vídeo tutorial incluido. Vas a ver que fácil y…
Leer más

25 Feb Guía Básica para Principiantes: Mangas pasteleras y conos de papel o celofán {FotoTutorial}

Publicado el 25 de febrero de 2014 a las 7:00 am • 13 Comentarios

Retomamos nuestra andadura por los caminos dulces de la glasa y las galletas. Con más fuerza que nunca, porque…¿sabes que ya está por acabar nuestra guía de decoración de galletas para Dummies? Si, si…el jueves finaliza con la última entrega sobre como glasear una galleta. A partir de ahí, dejamos de ser Dummies y ¡comenzamos…
Leer más

18 Feb Guía básica para Principiantes: Los Colores de la Glasa. Trucos y consejos (3ª parte)

Publicado el 18 de febrero de 2014 a las 7:30 am • 19 Comentarios

La semana pasada nos entretuvimos un poquito para ver cómo inspirarnos para conseguir unos colores de glasa que combinen entre si para decorar galletas, los tipos de colorantes existentes y cuál es el mejor. Y también descubrimos una original manera de medir la glasa para nuestras galletasa. Ahora ya sabes cuan importante es planificar los…
Leer más