Skip to Content

18 Nov Galleta de Navidad con efecto arpillera (Tutorial para Cookie Connection)

Publicado el 18 de noviembre de 2015 a las 10:35 am • 2 Comentarios

Ok, vamos a situarnos… Halloween ya ha pasado. El sempiterno desfile de Victoria’s Secret también (con bombardeo informativo incluido). Por supuesto, las tiendas y centros comerciales no se quedan cortos y ya han comenzado a poner sus decoraciones y dulces navideños en los escaparates…Mmm ¡los turrones y panettones! Todo esto, solo puede significar una cosa: ¡que…
Leer más

11 Nov Preguntas frecuentes sobre decoración de galletas. Cookie FAQ (II)

Publicado el 11 de noviembre de 2015 a las 8:00 am • 18 Comentarios

Lo prometido es deuda. Hace mucho tiempo, diría muchísimo, casi un año, te había prometido una segunda parte del post dedicado a las preguntas y respuestas sobre “asuntos” galletiles (la primera parte, aquí). En aquella oportunidad hablamos de colores, cortadores, consistencias de glasa y un montón de cosas sobre las cuales muchas amigas del blog…
Leer más

27 Oct Galleta Tumba craquelada de Halloween (Tutorial para Cookie Connection)

Publicado el 27 de octubre de 2015 a las 9:00 am • Sin comentarios

¿Curioso no? A estas horas, miles de personas, en distintos rincones del planeta están buscando su mejor disfraz para la noche de Halloween. Otras tantas, no paran de navegar entre las infinitas paginas de Google, a la busca y captura de una receta con la que sorprender y asustar a los invitados de sus tenebrosas…
Leer más

14 Oct Galletas shabby de estilo rústico-otoñal (Tutorial para Cookie Connection)

Publicado el 14 de octubre de 2015 a las 8:53 am • 2 Comentarios

No veas lo que me costó decidirme. ¿Sabes eso que ocurre cuando llegas a casa y ves que está (desde hace meses, siglos) todo patas arriba? ¿Lo visualizas, verdad? A ti también te habrá pasado: ese “puñetazo” sobre la mesa, el decir “basta” y proponerse reorganizarlo todo para encontrar un poco de paz en tu nidito….
Leer más

9 Sep Cookie packaging (cajitas para nuestras galletas que son amor)

Publicado el 9 de septiembre de 2015 a las 7:00 am • 3 Comentarios

Hacia ya bastante tiempo que quería dedicar una entrada a este tema, que es un básico y un clásico, porque como sabes, igual de importante es que nuestras galletas sean preciosas como que lo sea también nuestra forma de mostrarlas a los demás. Esto, es lo que se conoce como packaging y es algo que deberíamos tener…
Leer más

2 Sep Get Inspired with Dolce Sentire (Tutorial para Cookie Connection)

Publicado el 2 de septiembre de 2015 a las 7:00 am • Sin comentarios

¡Que rápido ha pasado el tiempo! Las vacaciones de verano se han esfumado en un plisplas. Ya estamos de nuevo aquí con las pilas super recargadas ¡y listas para que comience la acción del nuevo curso galletil! Bueno, eso de “vacaciones” lo diré con la boca pequeña, ya que en realidad las mías fueron super breves…
Leer más

3 Ago 9 pasos para pintar rostros en tus galletas {Tutorial para Cookie Connection}

Publicado el 3 de agosto de 2015 a las 5:35 pm • 9 Comentarios

Yo creo que a esta altura del partido me conoces bien, ¿verdad? Nos conocimos hace casi dos años y ya sabes por donde van mis tiros cuando de decorar galletas se trata… Alguna que otra vez me gusta retarme a mi misma y sorprender con nuevas temáticas y técnicas, pero lo cierto es que soy una…
Leer más

8 Jul Cómo pintar a mano rosas sobre glasa real {Tutorial para Cookie Connection}

Publicado el 8 de julio de 2015 a las 1:51 am • 16 Comentarios

Me vas a matar. Seguro. Si es que no tengo perdón…Sé que he estado ausente durante bastante tiempo, que te he abandonado virtualmente un poquito. Pero créeme, te tengo en mis pensamientos día si y día también, pero todo tiene un porqué. Y es que entre los cursos que estoy impartiendo y algo-muy-gordo que se…
Leer más

3 Jun Tapetes de silicona para horneado Silpain {Review}

Publicado el 3 de junio de 2015 a las 8:00 am • 14 Comentarios

Muchas veces hemos hablado de cómo lograr que nuestras galletas nos salgan divinas. Procuramos en todo momento que sean cookies casi celestiales: nos ocupamos de los ingredientes, de enfriar la masa y estirarla de ésta o aquella manera pero, sin embargo, no ponemos tanto esmero en uno de los pasos fundamentales: el horneado. Seguramente has visto que muchas…
Leer más

13 May Un país en una Galleta: Egipto

Publicado el 13 de mayo de 2015 a las 10:57 am • 3 Comentarios

– ¿Puede Usted ver algo?- preguntó Lord Carnarvon, quien ansioso, no podía esperar más a contemplar lo que esa cámara situada en el corazón de la Gran Pirámide, ocultaba en su interior. – Si ¡cosas maravillosas!- respondió un Howard Carter aún tembloroso de la emoción. Y es que no era para menos, pues fueron los primeros hombres…
Leer más

8 Abr Un País en una Galleta: Japón

Publicado el 8 de abril de 2015 a las 3:11 pm • 6 Comentarios

Es una imagen que tengo grabada en mi cabeza desde que era una piccola Aixa. En aquel entonces, algo dentro de mi hizo click. Algo me cautivó y conquisto mi mente y mi corazón convirtiéndose en un deseo que algún día se convertirá en realidad: verlos. Cerezos en flor. Sakura como los llaman en Japón….
Leer más

25 Mar Cómo hacer el ‘efecto agua’ en tus galletas {Foto Tutorial}

Publicado el 25 de marzo de 2015 a las 10:00 am • 11 Comentarios

Esta semana esta siendo muy rara. ¿Sabes esos días en los que se tuerce todo y parece que el destino confabula en tu contra para que no hagas tal o cual cosa? Pues eso mismo me esta pasando a mi. Hoy quería haberte llevado de viaje a Japón, pero al final no pudo ser. Todo…
Leer más

18 Mar Tipos de Glasa Real y sus usos

Publicado el 18 de marzo de 2015 a las 4:25 pm • 19 Comentarios

Desde que comencé con mis talleres de decoración de galletas ha habido una duda que se repite con frecuencia. Y es que todas mis alumnas se muestran interesadas, no solo en mi técnica, sino en qué tipo de glasa utilizo para decorar mis cookies pues siempre tienen los mismos problemas: pintan y la glasa se…
Leer más

11 Mar Un País en una Galleta: Zanzíbar

Publicado el 11 de marzo de 2015 a las 10:00 am • Sin comentarios

¡Al fin! Lo he conseguido. No sin algo de esfuerzo, a decir verdad. Concretamente unas 168 horas. Y es que el miércoles pasado, por algún misterioso motivo, mi blog decidió que dejaba de funcionar y durante toda esta semana me ha tocado reescribir esta entrada. Menos mal que la broma no duró mucho, porque ya se…
Leer más

11 Feb Galletas Red Toile de Jouy de San Valentín

Publicado el 11 de febrero de 2015 a las 11:23 am • 26 Comentarios

Recuerdo que aquello fue amor a primera vista. El corazón me latía a mil por hora. Cuando el año pasado vi las galletas Toile de Jouy de Vanina de Viva la Tarta, el flechazo fue inmediato. Esos colores azules en contraste con el blanco porcelana me dejaron maravillada. Tanto fue el entusiasmo que despertaron en…
Leer más

4 Feb Galletas románticas con encaje (aerógrafo) {Foto Tutorial}

Publicado el 4 de febrero de 2015 a las 10:00 am • 17 Comentarios

Hoy va a ser el gran día, te lo garantizo. El día en el que vas a pasar al nivel superior. A partir de hoy, ya nada volverá a ser como antes. Te estarás preguntando porqué, ¿no es así? Bien, aquí va la respuesta: porque voy a proponerte un paso a paso, muy apañado y…
Leer más

28 Ene Un país en una galleta: Turquía

Publicado el 28 de enero de 2015 a las 10:00 am • 12 Comentarios

Hoy estoy doblemente feliz. Tu no me ves, pero estoy saltando sobre una pata, como suele decirse… Por un lado, porque hoy retomamos nuestros divertidos y dulces viajes alrededor de mundo gracias a la iniciativa Diseños por el mundo que todos los meses nos reúne aquí con la maleta llena de sueños. Y por el otro,…
Leer más

21 Ene Como limpiar correctamente tu aerógrafo

Publicado el 21 de enero de 2015 a las 10:00 am • Un comentario

Pongámonos en situación: te has comprado tu nuevo aerógrafo. Aun lo tienes envuelto en su embalaje original deseando tener el tiempo para poder usarlo. Las ganas no te faltan, por supuesto. Sientes una mezcla de miedo y ansiedad: sabes que es ir un paso más alla en la decoración de galletas y que va a…
Leer más

14 Ene Cómo usar un aerógrafo para decorar nuestras galletas

Publicado el 14 de enero de 2015 a las 10:00 am • 6 Comentarios

Ahora que ya estamos nuevamente en marcha, toca ponernos las pilas. Este año galletil tiene que ser memorable, así que es hora de avanzar un poquito más en las técnicas que harán de nuestras cookies creaciones únicas. Para ello, es imprescindible saber manejar a la perfección el aerógrafo ya que con él se pueden crear efectos…
Leer más

10 Dic Un país en una galleta: Rusia

Publicado el 10 de diciembre de 2014 a las 10:00 am • 13 Comentarios

Hoy hemos sido puntuales. Y eso que íbamos con prisa… Maletas despachadas y aquí estamos nuevamente con la emoción de volver a subirnos al avión. Un avión que, por ultima vez este año, nos lleva a uno de los países más bellos y enigmáticos que existen. Eso sí, partimos bien abrigaditas y equipadas con todo lo necesario para no pasar frío:…
Leer más