Skip to Content

25 Mar Cómo hacer el ‘efecto agua’ en tus galletas {Foto Tutorial}

Publicado el 25 de marzo de 2015 a las 10:00 am • 11 Comentarios

Esta semana esta siendo muy rara. ¿Sabes esos días en los que se tuerce todo y parece que el destino confabula en tu contra para que no hagas tal o cual cosa? Pues eso mismo me esta pasando a mi. Hoy quería haberte llevado de viaje a Japón, pero al final no pudo ser. Todo…
Leer más

18 Mar Tipos de Glasa Real y sus usos

Publicado el 18 de marzo de 2015 a las 4:25 pm • 13 Comentarios

Desde que comencé con mis talleres de decoración de galletas ha habido una duda que se repite con frecuencia. Y es que todas mis alumnas se muestran interesadas, no solo en mi técnica, sino en qué tipo de glasa utilizo para decorar mis cookies pues siempre tienen los mismos problemas:pintan y la glasa se corroe, no…
Leer más

11 Mar Un País en una Galleta: Zanzíbar

Publicado el 11 de marzo de 2015 a las 10:00 am • Sin comentarios

¡Al fin! Lo he conseguido. No sin algo de esfuerzo, a decir verdad. Concretamente unas 168 horas. Y es que el miércoles pasado, por algún misterioso motivo, mi blog decidió que dejaba de funcionar y durante toda esta semana me ha tocado reescribir esta entrada. Menos mal que la broma no duró mucho, porque ya se…
Leer más

11 Feb Galletas Red Toile de Jouy de San Valentín

Publicado el 11 de febrero de 2015 a las 11:23 am • 26 Comentarios

Recuerdo que aquello fue amor a primera vista. El corazón me latía a mil por hora. Cuando el año pasado vi las galletas Toile de Jouy de Vanina de Viva la Tarta, el flechazo fue inmediato. Esos colores azules en contraste con el blanco porcelana me dejaron maravillada. Tanto fue el entusiasmo que despertaron en…
Leer más

4 Feb Galletas románticas con encaje (aerógrafo) {Foto Tutorial}

Publicado el 4 de febrero de 2015 a las 10:00 am • 17 Comentarios

Hoy va a ser el gran día, te lo garantizo. El día en el que vas a pasar al nivel superior. A partir de hoy, ya nada volverá a ser como antes. Te estarás preguntando porqué, ¿no es así? Bien, aquí va la respuesta: porque voy a proponerte un paso a paso, muy apañado y…
Leer más

28 Ene Un país en una galleta: Turquía

Publicado el 28 de enero de 2015 a las 10:00 am • 12 Comentarios

Hoy estoy doblemente feliz. Tu no me ves, pero estoy saltando sobre una pata, como suele decirse… Por un lado, porque hoy retomamos nuestros divertidos y dulces viajes alrededor de mundo gracias a la iniciativa Diseños por el mundo que todos los meses nos reúne aquí con la maleta llena de sueños. Y por el otro,…
Leer más

21 Ene Como limpiar correctamente tu aerógrafo

Publicado el 21 de enero de 2015 a las 10:00 am • Un comentario

Pongámonos en situación: te has comprado tu nuevo aerógrafo. Aun lo tienes envuelto en su embalaje original deseando tener el tiempo para poder usarlo. Las ganas no te faltan, por supuesto. Sientes una mezcla de miedo y ansiedad: sabes que es ir un paso más alla en la decoración de galletas y que va a…
Leer más

14 Ene Cómo usar un aerógrafo para decorar nuestras galletas

Publicado el 14 de enero de 2015 a las 10:00 am • 6 Comentarios

Ahora que ya estamos nuevamente en marcha, toca ponernos las pilas. Este año galletil tiene que ser memorable, así que es hora de avanzar un poquito más en las técnicas que harán de nuestras cookies creaciones únicas. Para ello, es imprescindible saber manejar a la perfección el aerógrafo ya que con él se pueden crear efectos…
Leer más

10 Dic Un país en una galleta: Rusia

Publicado el 10 de diciembre de 2014 a las 10:00 am • 13 Comentarios

Hoy hemos sido puntuales. Y eso que íbamos con prisa… Maletas despachadas y aquí estamos nuevamente con la emoción de volver a subirnos al avión. Un avión que, por ultima vez este año, nos lleva a uno de los países más bellos y enigmáticos que existen. Eso sí, partimos bien abrigaditas y equipadas con todo lo necesario para no pasar frío:…
Leer más

26 Nov Review: Aerógrafo Review- Dinkydoodle Designs (cómo montar un aerógrafo)

Publicado el 26 de noviembre de 2014 a las 10:00 am • 2 Comentarios

¡Viva! ¡Al fin! ¡Cayó en mis manos! Hacia tiempo que deseaba uno y me lancé a la aventura. Me dije ¿porqué no darme un capricho? Así que me compré un aerógrafoY como desde hace ya tiempo las lectoras del blog me están pidiendo que realice tutoriales sobre la aerografía he decidido que estaría genial que…
Leer más

19 Nov Christmas is coming…Decoramos galletas con papel de azúcar {Video Tutorial}

Publicado el 19 de noviembre de 2014 a las 10:00 am • 13 Comentarios

No cabe duda. Es inútil que quieras negarlo. Todo lo que hagas no servirá de nada. Ya esta ahí…La Navidad. Esta llegando. ¡Esta casi pisándonos los talones! Parece mentira como corre el tiempo…¡si hasta ayer aun estábamos con los bañadores puestos y tomándonos helados de fresa! Pero es que por más que quieras no puedes…
Leer más

12 Nov Galletas Toffee Crunch a los tres chocolates

Publicado el 12 de noviembre de 2014 a las 10:00 am • 9 Comentarios

Locura. No tengo otra palabra para describirlo. Ya desde el minuto 1 en el que comencé a preparar estar receta sabia que la cosa iría bien. Seguramente ahora mismo estarás pensando ¿qué está diciendo esta loca?. Si lo pensaste, tienes razón estoy loca: loca por estas galletas absolutamente pecaminosas. La culpa de de ello la…
Leer más

5 Nov Review: Rotuladores FoodWritter de Wilton

Publicado el 5 de noviembre de 2014 a las 10:00 am • 5 Comentarios

Hace poco preguntaba a mis seguidoras si les gustaría conocer más acerca de los productos que normalmente se usan en la decoración de galletas.   Como era de esperar la respuesta fue positiva en todos los sentidos. Es por eso que hoy comienzan en el blog una serie de posts en los que podrás descubrir…
Leer más

29 Oct Un País en una Galleta: Australia

Publicado el 29 de octubre de 2014 a las 10:00 am • 8 Comentarios

Ya estamos de nuevo en marcha. Volvemos a hacer las maletas. Billete en mano. Los días han volado desde la ultima vez que salimos de viaje hacia nuestro ultimo destino dulce, Argentina, y ¡casi no nos ha dado tiempo a prepararnos para el siguiente! Ahh, pero este es un destino al que no le podemos…
Leer más

22 Oct Decorando galletas con papeles comestibles {Foto Tutorial}

Publicado el 22 de octubre de 2014 a las 9:00 am • 10 Comentarios

Tengo amigas galletiles que valen un potosí. O veinte. Hace poco, recibí un regalazo por parte de una de ellas: un precioso pack de papeles comestibles con los cuales, no dude ni un segundo en ponerme a jugar. Ya me conoces, había probado hasta ahora muchas técnicas: decoraciones en volumen con glasa, stencilado de cookies, brush…
Leer más

8 Oct Halloween: galletas fa-boo-losamente oscuras. Glasa negra sin complicaciones

Publicado el 8 de octubre de 2014 a las 9:00 am • 26 Comentarios

Hace mucho tiempo que tengo este post en mente. Tenía infinitas ganas y el motivo es doble. En primer lugar, porque nunca había hecho unas galletas dedicadas a Halloween. Es una fiesta que nunca he celebrado pero que a la que siempre le he tenido ganas. Y en segundo lugar, porque me parece una oportunidad…
Leer más

2 Oct Un pais en una galleta: Argentina

Publicado el 2 de octubre de 2014 a las 9:00 am • 29 Comentarios

He esperado este momento hace siglos. Bueno, casi. En realidad poco más de un mes. ¡Y es que al fin, volvemos a despegar hacia un nuevo destino dulce! Tuvimos que esperar un poquito, el tiempo parecía no pasar nunca y la espera se hizo interminable. Pero aquí estamos de nuevo, listas para disfrutar un mes…
Leer más

24 Sep Y por fin llegó el Otoño: consejos útiles para pintar sobre fondant

Publicado el 24 de septiembre de 2014 a las 9:00 am • 10 Comentarios

¡Oh, qué bien…¡al fin puedo gritarlo a los cuatro vientos!: ¡Adiós verano, hola Otoño!  Y es que no lo voy a negar, el verano cada vez me gusta menos. No sé porqué será pero con el paso de los años me voy dando cuenta de que soporto menos el calor y disfruto infinitamente más de…
Leer más

10 Sep Humedad y calor (II): La glasa de mis galletas no seca ¿qué hago?

Publicado el 10 de septiembre de 2014 a las 9:00 am • 61 Comentarios

Apuesto lo que sea a que te ha pasado una vez. O más de una, como a mi. Y es que la glasa que no seca es el terror de cualquier galletera: pánico, desesperación, desilusión. Todos estos sentimientos y otros muchos asaltan nuestras cabezas cuando en un ilusionado intento de decorar nuestras galletas…¡plof! ¡el royal…
Leer más

27 Ago Humedad y calor (I): Cómo conseguir que tus galletas salgan crujientes

Publicado el 27 de agosto de 2014 a las 9:00 am • 29 Comentarios

Es la pregunta del siglo…después de las de qué hay en el Area 51 y quien era Jack El destripador, claro. Es una pregunta que asalta a todas las galleteras, al menos, una vez en su vida. Nos la hacemos sobre todo en verano, pero también puede surgir algún día de lluvia. Y ¡ay, pobre de ti…
Leer más