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29 Oct Un País en una Galleta: Australia

Publicado el 29 de octubre de 2014 a las 10:00 am • 8 Comentarios

Ya estamos de nuevo en marcha. Volvemos a hacer las maletas. Billete en mano. Los días han volado desde la ultima vez que salimos de viaje hacia nuestro ultimo destino dulce, Argentina, y ¡casi no nos ha dado tiempo a prepararnos para el siguiente! Ahh, pero este es un destino al que no le podemos…
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22 Oct Decorando galletas con papeles comestibles {Foto Tutorial}

Publicado el 22 de octubre de 2014 a las 9:00 am • 10 Comentarios

Tengo amigas galletiles que valen un potosí. O veinte. Hace poco, recibí un regalazo por parte de una de ellas: un precioso pack de papeles comestibles con los cuales, no dude ni un segundo en ponerme a jugar. Ya me conoces, había probado hasta ahora muchas técnicas: decoraciones en volumen con glasa, stencilado de cookies, brush…
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8 Oct Halloween: galletas fa-boo-losamente oscuras. Glasa negra sin complicaciones

Publicado el 8 de octubre de 2014 a las 9:00 am • 26 Comentarios

Hace mucho tiempo que tengo este post en mente. Tenía infinitas ganas y el motivo es doble. En primer lugar, porque nunca había hecho unas galletas dedicadas a Halloween. Es una fiesta que nunca he celebrado pero que a la que siempre le he tenido ganas. Y en segundo lugar, porque me parece una oportunidad…
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2 Oct Un pais en una galleta: Argentina

Publicado el 2 de octubre de 2014 a las 9:00 am • 29 Comentarios

He esperado este momento hace siglos. Bueno, casi. En realidad poco más de un mes. ¡Y es que al fin, volvemos a despegar hacia un nuevo destino dulce! Tuvimos que esperar un poquito, el tiempo parecía no pasar nunca y la espera se hizo interminable. Pero aquí estamos de nuevo, listas para disfrutar un mes…
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24 Sep Y por fin llegó el Otoño: consejos útiles para pintar sobre fondant

Publicado el 24 de septiembre de 2014 a las 9:00 am • 10 Comentarios

¡Oh, qué bien…¡al fin puedo gritarlo a los cuatro vientos!: ¡Adiós verano, hola Otoño!  Y es que no lo voy a negar, el verano cada vez me gusta menos. No sé porqué será pero con el paso de los años me voy dando cuenta de que soporto menos el calor y disfruto infinitamente más de…
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10 Sep Humedad y calor (II): La glasa de mis galletas no seca ¿qué hago?

Publicado el 10 de septiembre de 2014 a las 9:00 am • 61 Comentarios

Apuesto lo que sea a que te ha pasado una vez. O más de una, como a mi. Y es que la glasa que no seca es el terror de cualquier galletera: pánico, desesperación, desilusión. Todos estos sentimientos y otros muchos asaltan nuestras cabezas cuando en un ilusionado intento de decorar nuestras galletas…¡plof! ¡el royal…
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27 Ago Humedad y calor (I): Cómo conseguir que tus galletas salgan crujientes

Publicado el 27 de agosto de 2014 a las 9:00 am • 29 Comentarios

Es la pregunta del siglo…después de las de qué hay en el Area 51 y quien era Jack El destripador, claro. Es una pregunta que asalta a todas las galleteras, al menos, una vez en su vida. Nos la hacemos sobre todo en verano, pero también puede surgir algún día de lluvia. Y ¡ay, pobre de ti…
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13 Ago Cookie FAQ. Galletas decoradas: Preguntas y respuestas (I)

Publicado el 13 de agosto de 2014 a las 9:00 am • 6 Comentarios

Hoy vamos a ponernos un poquito las pilas. Es tiempo de relax y de mojitos fresquitos en la playa, pero vamos a tomar papel y lápiz y a sacarle partido a estas vacaciones que ya han empezado. Como en esta parte del mundo estamos en verano, no apetece mucho ponerse a hornear galletas, esa es…
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6 Ago Galletas de Dulce de Leche (para decorar)

Publicado el 6 de agosto de 2014 a las 9:00 am • 13 Comentarios

Vamos a ver, hagamos recuento: el chocolate, los helados, las galletas red velvet, el tiramisú…¿me dejo algo? Todas ellas son cosas deliciosas y todas ellas me gustan a rabiar. Pero si hay algo a lo que no puedo decir que no es al manjar blanco: el dulce de leche. Como bien sabes, soy argentina y en…
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30 Jul Un país en una galleta: Holanda {+Tutorial Galletas ‘Efecto Cerámica’}

Publicado el 30 de julio de 2014 a las 9:00 am • 19 Comentarios

No me canso de decirlo: es increíble. Los días vuelan. Hace nada estábamos disfrutando al ritmo de samba de unos bonitos días de sol y playa en las costas de Brasil y hoy volvemos a embarcar hacia otro destino de lo más dulce y pintoresco. ¡Cuántos kilómetros recorridos y cuántos lugares conocidos a través de…
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23 Jul Galletas decoradas con sellos de goma o ‘Rubber Stamps’ {Foto Tutorial}

Publicado el 23 de julio de 2014 a las 9:00 am • 15 Comentarios

Lo estaba deseando. Dios sabe desde hace cuanto tiempo quiero hacerlo pero no encontraba el momento. Han pasado minutos, días incluso meses sin que tuviera la oportunidad…¡Y eso que es de lo más fácil que una galletera puede hacer! ¿Qué de qué hablo? Pues de la técnica más simple habida y por haber para decorar…
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16 Jul Strawberry Cookies: Galletas de fresa (para decorar), delicadas y…riquísimas

Publicado el 16 de julio de 2014 a las 9:00 am • 9 Comentarios

No se si a ti te pasará: ir a por azúcar y volver cargada con mil cosas más. Si, yo soy de esas, de las que cuando voy a comprar cositas para decorar mis galletas, tengo que llevar el dinero justo o de lo contrario…¡no existe un mañana! Y justamente eso fue lo que me…
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9 Jul Rosas de glasa real facilísimas {Foto Tutorial}

Publicado el 9 de julio de 2014 a las 9:00 am • 30 Comentarios

Si hay algo a lo que no puedo resistirme jamás es a un amigo invisible. Ya sabes, ese juego en el que un grupo de amigos o amigas participan enviando un pequeño regalito a otra persona del mismo grupo sin que esta sepa quien se lo envía. Desde siempre me han gustado. Recuerdo haber jugado al…
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2 Jul Un país en una galleta: Brasil {+Tutorial Galletas ‘Efecto Playa’ (Brush Embroidery)}

Publicado el 2 de julio de 2014 a las 11:35 am • 26 Comentarios

¡Al fin llegó el gran día! Finalmente despegamos de nuevo hacia otro fabuloso destino. Hemos recorrido miles de kilómetros desde la ultima vez que viajamos a Sudáfrica a través de una galleta para llegar a otro paraíso de dulzura, color, ritmo y música. Amarillo, azul y verde. Tres colores que solo pueden pertenecer a un lugar: ¡Brasil! (Brazil,…
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25 Jun Técnica Wet on Wet: cómo usarla para decorar tus galletas {Vídeo Tutorial}

Publicado el 25 de junio de 2014 a las 9:00 am • 8 Comentarios

Esta es la historia de una obsesión…de una dulce obsesión que dio lugar a un sexto sentido. No, en ocasiones no veo muertos ni me he convertido en Spiderman, pero casi. ¿Te imaginas que pudiera atrapar a los malos con dulzura? En lugar de telarañas les dispararía azúcar…porque según mis últimos análisis eso es lo…
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18 Jun Biberones vrs. mangas ¿Quien ganará?

Publicado el 18 de junio de 2014 a las 9:00 am • 11 Comentarios

Dice una sabia frase que circula por la red: el fútbol no me gusta, me gusta el Mundial, ¿la conoces? Bueno, yo soy de esas, de las que pasan del deporte rey hasta…hasta que llega el Mundial y ahí si ya que no me puedo resistir a quedarme pegada a la TV durante los 90…
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11 Jun Cómo decorar galletas con imágenes con volúmen: Galletas de Mariposa {Vídeo Tutorial}

Publicado el 11 de junio de 2014 a las 11:00 am • 36 Comentarios

La primavera se esta pasando en un plis plas, ¿lo has notado? Cualquiera diría que vuela. Y como en menos que canta un gallo, el verano se habrá instalado en nuestras vidas, vamos a darnos prisa para añadir algo de dulzura a nuestra cita de hoy con unas galletas de mariposa ¿que te parece? He…
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4 Jun Cómo hacer conchitas o caracoles en fondant: Galletas estilo marinero o Navy {Vídeo Tutorial}

Publicado el 4 de junio de 2014 a las 12:20 pm • 29 Comentarios

Si te digo sol de noche, helados precoces, estrellas fugaces y vestidos de colores ¿qué es lo primero que viene a tu mente? Para mí todas estas palabras son Junio, el mes en el que nos empezamos a preparar para dar la bienvenida al verano: el sol se despide tarde, difícilmente podemos decir que no a…
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28 May Un país en una galleta: Sudáfrica {Tutorial Decoración de galletas con rotuladores comestibles}

Publicado el 28 de mayo de 2014 a las 9:00 am • 47 Comentarios

Parece que fue ayer cuando despegábamos por primera vez…¿lo recuerdas? En aquella ocasión, viajamos a través de las galletas decoradas a la India ¡qué bonitos recuerdos! No ha llovido nada desde entonces. Gracias a esta preciosa iniciativa mensual hemos podido ilusionarnos conociendo e imaginando países maravillosos. Y hoy, como no podía ser menos, nuestro vuelo despega una…
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21 May Galletas ‘Red Velvet’ (para decorar): deliciosamente vibrantes

Publicado el 21 de mayo de 2014 a las 8:45 am • 36 Comentarios

Hoy te voy a contar dos secretos.   Secreto nº1: me encanta el color rojo…con permiso del lila. El rojo me llena de vida y me sienta bien. De echo es el color que elijo cuando estoy un poco depre para darme ese plus de vitalidad que todos necesitamos a lo largo del día. Secreto…
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