Después de mucho tiempo ¡volvemos por Navidad! Tanto tiempo alejada del blog y que feliz me hace poder reencontrarme contigo en estas fechas ^^ Después de un año super emocionante, un año de muchos cambios y cosas nuevas, sobre todo en lo que respecta a los cursos internacionales y a mi vida personal (el príncipe…
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San Valentín ya pasó, pero, ¿qué importa? ¿acaso no es siempre una buena oportunidad para hablar de amor? En este caso de amor a primera vista de una técnica de decoración de galletas. ¿Sabes eso que pasa cuando te enamoras de alguien? ¿Qué surge de improviso y no te lo esperas? Pues con la técnica del…
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Muchas veces hemos hablado de cómo lograr que nuestras galletas nos salgan divinas. Procuramos en todo momento que sean cookies casi celestiales: nos ocupamos de los ingredientes, de enfriar la masa y estirarla de ésta o aquella manera pero, sin embargo, no ponemos tanto esmero en uno de los pasos fundamentales: el horneado. Seguramente has visto que muchas…
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Hoy hemos sido puntuales. Y eso que íbamos con prisa… Maletas despachadas y aquí estamos nuevamente con la emoción de volver a subirnos al avión. Un avión que, por ultima vez este año, nos lleva a uno de los países más bellos y enigmáticos que existen. Eso sí, partimos bien abrigaditas y equipadas con todo lo necesario para no pasar frío:…
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¡Viva! ¡Al fin! ¡Cayó en mis manos! Hacia tiempo que deseaba uno y me lancé a la aventura. Me dije ¿porqué no darme un capricho? Así que me compré un aerógrafoY como desde hace ya tiempo las lectoras del blog me están pidiendo que realice tutoriales sobre la aerografía he decidido que estaría genial que…
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Apuesto lo que sea a que te ha pasado una vez. O más de una, como a mi. Y es que la glasa que no seca es el terror de cualquier galletera: pánico, desesperación, desilusión. Todos estos sentimientos y otros muchos asaltan nuestras cabezas cuando en un ilusionado intento de decorar nuestras galletas…¡plof! ¡el royal…
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Es la pregunta del siglo…después de las de qué hay en el Area 51 y quien era Jack El destripador, claro. Es una pregunta que asalta a todas las galleteras, al menos, una vez en su vida. Nos la hacemos sobre todo en verano, pero también puede surgir algún día de lluvia. Y ¡ay, pobre de ti…
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Hoy vamos a ponernos un poquito las pilas. Es tiempo de relax y de mojitos fresquitos en la playa, pero vamos a tomar papel y lápiz y a sacarle partido a estas vacaciones que ya han empezado. Como en esta parte del mundo estamos en verano, no apetece mucho ponerse a hornear galletas, esa es…
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Si hay algo a lo que no puedo resistirme jamás es a un amigo invisible. Ya sabes, ese juego en el que un grupo de amigos o amigas participan enviando un pequeño regalito a otra persona del mismo grupo sin que esta sepa quien se lo envía. Desde siempre me han gustado. Recuerdo haber jugado al…
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¡Ya estamos aquí, reunidas de nuevo para una bonita clase sobre galletas 3D! ¿Te atreverías meterle mano a este tipo de galletas y me contarme luego como ha sido tu experiencia? No veo la hora de que me digas que si. Comenzamos este tipo de cookie-proyectos con una galleta-jarrón llena de preciosas flores Antes de que…
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Cada vez son más las personas que me escriben preguntándome acerca de cómo empezar en este mundo de lo dulce. Y también, cada día aumenta el número de dudas, de chicas dispuestas a comenzar y con la manga pastelera llena en la mano se encuentran de repente con problemas que todas, tarde o temprano hemos…
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Hoy te voy a contar una historia. La historia de una tragedia. Pero…¡tranquila! es una tragedia galletil. Si, ya sabes. De las que siempre tienen un final feliz, porque o te comes las galletas tu, con lo cual estas feliz (si no estas a dieta) o las regalas a tus seres queridos quienes también acaban felices porque no ven la…
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A veces soy como una niña. Bueno, a veces no…¡casi siempre! Eso de nunca pierdas tu inocencia creo que lo estoy siguiendo a rajatabla. Y es que este fin de semana pasado y aprovechando que el tiempo lo permitía me he ido al zoo. Si, al Bioparc de Valencia (España). No soy muy amiga de…
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Hace ya un par de semanas que terminamos nuestra Guía Básica para Principiantes. ¿Aun no sabes lo que es? Pues corre a verla en la sección de Tutoriales, ¡no puedes perdértela! Poco a poco continuamos la andadura por estos mundos de lo dulce: ya sabemos un montón de trucos para que nuestras galletas nos salgan…
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Hace poco recibía un mensaje de Cris, una amiga seguidora, quien me planteaba la cuestión de las manchas blancas en la glasa. La verdad es que este post no lo tenía programado, pero dado que este es un tema que sé que crea muchos dolores de cabeza a las novatas y no tan novatas, he pensado…
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¡Ya estamos aquí! en la recta final de nuestra Guía Básica para Principiantes ¡Ha llegado el día de tu bautizo como decoradora de galletas! ¿La prueba de fuego? El Flooding o glaseado. Pero, ¿de qué va eso del glaseado? Aquí te lo cuento yo. Y con vídeo tutorial incluido. Vas a ver que fácil y…
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Retomamos nuestra andadura por los caminos dulces de la glasa y las galletas. Con más fuerza que nunca, porque…¿sabes que ya está por acabar nuestra guía de decoración de galletas para Dummies? Si, si…el jueves finaliza con la última entrega sobre como glasear una galleta. A partir de ahí, dejamos de ser Dummies y ¡comenzamos…
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La semana pasada nos entretuvimos un poquito para ver cómo inspirarnos para conseguir unos colores de glasa que combinen entre si para decorar galletas, los tipos de colorantes existentes y cuál es el mejor. Y también descubrimos una original manera de medir la glasa para nuestras galletasa. Ahora ya sabes cuan importante es planificar los…
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En la anterior entrega de la Guía Básica para Principiantes vimos la importancia de programar y planificar los colores que vamos a usar para decorar nuestras galletas. Has preparado la masa siguiendo estos consejillos, te han salido unas galletas envidiables y ahora quieres ir a más. Preparas la glasa y te pones a pensar: y…
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Te tengo que confesar una cosa. Si, otra. De las muchas que me quedan por confesarte. Y es que tengo una debilidad especial por los colores. ¿Es normal que me gusten hasta tal punto de tener todo un tablero en Pinterest, dedicado a la composición cromática? Seguro que al leer la pregunta has pensado que…
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